יום רביעי, 16 בספטמבר 2015

גבינה הולנדית/וילם אלסחוט - המלצה חמה

מה זה קטן, דק וגם גבינה הולנדית? לא יודעים? עכשיו תדעו. ב-1969 הוציא וילם אלסחוט ספרון קטן בשם גבינה הולנדית. אפשר לומר כבר עכשיו שמדובר ב"גבינה" אנינת טעם ומשעשעת חיך עד מאוד.
מתי הסיפור? ב-1933. היכן? בלגיה. מי גיבורו? אחד פרנס לארמנס, פקיד בחברת ספנות מזה 30 שנה. אחיו רופא ואחד ממכריו הוא ון סחונבייקה. מכר זה ממליץ להכיר בפני לארמנס מכר אחר המייצר ומייצא גבינת אידם. הוא טוען שלארמנס יכול בקלות לייצג את ההולנדי בבלגיה ולייצא גבינה משם (הולנד) לכאן (בלגיה). לארמנס מוכן לנסות את החלום, לעזוב את תפקידו כפקיד בחברת הספנות. הוא מקבל מכתב מון סחונבייקה, נוסע לאמסטרדם, נפגש עם יצרן הגבינות ועד מהרה הופך לסוכן גבינת האידם המשובחת וכלילת השומן בבלגיה ובלוקסמבורג.
לארמנס לוקח חופשת מחלה ללא תשלום מעבודתו ומקדיש חלק מדירתו למשרד. עד מהרה הוא מוטרד מעל לראשו בהשגת שולחן משרדי הולם מיד שניה, מתקין טלפון, מוטרד לגמרי משם החברה שצריך להקים, מצורת נייר המכתבים, מהשגת מכונת כתיבה, מראשי התיבות של החברה. הצורה שתינתן לחברה מעסיקה אותו יותר מ-20 טון(!) גבינה שהוזמנו והגיעו לעירו. הגבינות מאוחסנות במרתף איחסון, אבל גם אחרי שבועיים טרם נעשה דבר.
הספרון המקסים והמרתק הזה בא ללמד אותנו דברים רבים על מקומו של אדם בחברה, על גורלו האישי והתעסוקתי, על התאמתו לתפקיד זה או אחר ועל הקשרים שיצר במהלך חייו.
אין בספרון זה שומן מיותר. הוא קצבי, כתוב נפלא, מרתק מקיר לקיר ואף כי הסוף ידוע מראש, הדרך לשם חיננית.
מומלץ בחום רב.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה